Arcsa brindará vigilancia sanitaria en Festival del Pulpo de Santa Elena

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Este sábado 18 de agosto se realizará en el balneario de Ballenita (Santa Elena) el “Pulpo Fest 2018”, un festival donde se ofrecerán distintos platillos elaborados con este molusco y que espera congregar a gran cantidad de turistas nacionales y extranjeros.

El evento, que va por su tercera edición y presentará además música y arte, contará con el aval de la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa), que a través de su Coordinación Zonal 5 brindará acompañamiento técnico para garantizar la higiene en la preparación de los platos antes y durante la feria.

El “Pulpo Fest” es evento organizado por el Municipio de Santa Elena, a través de la Empresa Municipal de Turismo, en conjunto con emprendedores gastronómicos del sector.


Con sus acciones de control en eventos gastronómicos, Arcsa contribuye al cuidado de la salud de la población que acude a disfrutar de las delicias culinarias que se ofrecen en todo el país.